Menu
På Raadvad Kro har vi stor erfaring i afholdelse af alle former for aftenselskaber, bryllupper, fødselsdage, store som små. Og mulighederne er mange. Vi har sammensat lidt forskellige ideer, men disse kan selvfølgelig blive tilpasset ud fra jeres ønsker. I er meget velkomne til at kontakte os for et uforpligtende tilbud, samt høre nærmere om mulighederne.
Ved ændringer i menuen vil der være tillæg.
Grillet hvid asparges, dild creme, radiser, forårsløg, dildolie og hvidløgstuile
Grilled white asparagus, dill cream, radish, spring onion, dill oil and garlic tuile
-Tilvalg af skaldyrs mosaik +95/ with an add on of seafood “mosaic” +95,-
Kuller, agurk, pimentgele, sprødt brød, fennikelsalat og fiskesauce
Haddock, cucumber, piment jelly, crispy bread fennel salad and fish sauce
Unghanebryst, asparges broccoli, grønne asparges, syltede rødløg, champagne blanqette
Young rooster breast, asparagus broccoli, green asparagus, pickled red onion and champagne blanquette
4 slags ost med garniture og kommen kiks
4 kinds of cheese with garnish and cumin cracker
Danske jordbær, syltede rabarber, citroncrème og citron-kørvel parfait
Danish Strawberries, pickled rhubarbs, lemon cream and lemon-chervil parfait
Tilkøb af årstidens kartoffel til hovedretten koster 25,- per person
_________________
Ved ændringer i menuen vil der være tillæg.
Let tilberedt Blå lange, citron creme, syltet gulerod, karse, malt
Lightly cooked Blue ling, lemon cream, pickled carrot, cress, malt
Cremede hvedekerner, røget vesterhavsost, kammusling, selleri, musligesauce med persille
Creamy wheat kernels, smoked North Sea cheese, scallop, celery, mussel sauce with parsley
Kalve culotte, ristet blomkål, majs og sauce med vild kørvel
Veal rump, roasted cauliflower, corn and wild chervil sauce
4 salgs ost med garniture og kiks
4 kinds of cheese with garnish and cracker
Hindbær, hvid chokolade mousse, estragon is og marengs
Raspberry, white chocolate mousse, tarragon ice cream and meringue
Tilkøb af årstidens kartoffel til hovedretten koster 25,- per person
________________________________
3 retter uden vin 425,-
3 retter med vine under middagen 850,-
4 retter uden vin 525,-
4 retter med vine under middagen 1050,-
5 retter uden vin 625,-
5 retter med vine under middagen 1250,-
________________________________
Et glas af kroens
velkomst
Tre retters menu
Vinmenu under middagen
Kaffe og petit fours
Natmad
Blomsterdekorationer*
Samlet pris 1095-
Et glas af kroens
velkomst
Fire retters menu
Vinmenu under middagen
Kaffe og petit four
Natmad
Blomsterdekorationer*
Samlet pris 1.295,-
Et glas af kroens velkomst
Fem retters menu
Vinmenu under middagen
Kaffe og petit four
Natmad
Blomsterdekorationer*
Samlet pris 1.495,-
*(aftales i samarbejde med vores blomsterdekoratør med udgangspunkt i årstidens blomster. Du er medbestemmende omkring stil og farve. Der kan forekomme tillæg, alt efter omfang eller valg af blomster. (Eksempler på dekorationer kan ses her)
Du kan finde flere praktiske informationer her