Frokost/ Lunch
2 retters frokostmenu sammensat af køkkenet 295,-
3 retters frokostmenu sammensat af køkkenet 365,-
Menu of the day, 2 courses 295,-/ 3 courses 365,-
Karry og havtorn sild med æg og karrysalat
Curry and sea buckthorn herring, egg and curry
85,-
Tomat og chili sild med æg og fedt
Tomato and chili herring with egg
85,-
Raadvads røgede laks med broccoli, urtecreme og urtesalat.
Raadvad’s smoked salmon with broccoli, herb creme and herb salat
145,-
Stenbidderrogn med brændt porre mayonnaise, glaskål, forårsløg og sprød kartoffel
Lumpfish roe with burned leeks mayonaise, kohlrabi, spring onions and crispy potato
175,-
Stegt torskerogn med remoulade og syltede agurker
Fried cod roe served with remoulade and pickled cucumber
125,-
Omelet med røget brie, krydderpølse, salat og syltede tomater
Omelet with smoked brie, spicy sausage, salat and pickled tomatoes
145,-
Farseret rødspætte, persillerod, sauce på søltang og urtesalat
Stuffed plaice, parsley root, sauce with seaweed and herb salat
175,-
Rosastegt pariserbøf med klassisk garniture, ristede kartofler og rå æggeblomme
Fried tartare with classic garnish, roast potatoes and raw egg yolk
185,-
Braiseret kalvekæbe med bagt gulerod, kalvesky med grov sennep og ristede kartofler
Braised cheek of veal with baked carrot, veal gravy with mustard and roasted potatoes
185,-
Ostebræt med 4 slags oste, sennepssyltede pærer og ristet rugbrød
Cheese board with 4 kinds of cheese, mustard pickled pear and toasted rye bread
100,-
Saltet karamel is, karamelliseret brød, kakaokage, æble og skovmærkeskum
Salted caramel ice cream, caramelized bread, cocoa cake, apple and woodruff siffon
100.-
Pandekager med skovbær syltetøj og tongabønne iscreme
Pancakes with forest berry jam and tonga bean ice cream
75,-
Børnemenu / children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta bolognese 125,-
Fiskefrikadeller med små kartofler / Fish Cakes with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies