Vi serverer et righoldigt udvalg af lækre frokostretter samt en frokostmenu, som skifter dagligt. Spørg gerne tjeneren om dagens menu.
A la carte frokost
2 retters frokostmenu sammensat af køkkenet 295,-
3 retters frokostmenu sammensat af køkkenet 365,-
Menu of the day, 2 courses 295,-/ 3 courses 365,-
Kørvelsild med syltet pære, løg og blomstercapers
Herring with chervil, pickled pear, onion and flowercapers
85,-
Hyldebærsild med æg, brændt agurk, løg og kapers
Herring with elderberries, eggs, burnt cucumber, onion and capers
85,-
Raadvads røget ørred med persillerod og stuvet spinat
Raadvad’s smoked trout with hamburg parsley and creamy spinach
145,-
Fiskefrikadeller med citron, syltede drueagurker og remoulade
Fish cakes with lemon, pickled cucumber and remoulade
125,-
Omelet med kartoffel, gedeost, brændt peberfrugt, salat og syltede tomater
Omelet with potato, goat cheese, roasted pepper, salad and pickled tomato
145,-
Bouillabaisse med citrongræs, græskar og kartoffelmayonnaise
Bouillabaisse with lemongrass, pumpkin and potato mayonnaise
175,-
Rosastegt pariserbøf med klassisk garniture, ristede kartofler og rå æggeblomme
Fried tartare with classic garnish, roast potatoes and raw egg yolk
185,-
Kalvebryst med kål, pomme puré og rosmarin sauce
Brisket with cabbage, pomme puré and rosmary sauce
175,-
Ostebræt med 4 slags oste, kvædepuré og smørstegt rugbrød
Cheese board with 4 kinds of cheese, quince and butter fried rye bread
100,-
Hvid chokolade mousse med blomme, kakaokage og kærnemælks skum
White chocolate mousse with plum, cocoa cake and foam of buttermilk
100.-
Pandekager med skovbær syltetøj og karamel is
Pancakes with forest berries jam and caramel ice cream
75,-
Børnemenu / children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta with meat sauce 125,-
Fiskefrikadeller med små kartofler /Fish Cakes with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies
Ved betaling med kreditkort pålægges gebyr / There is a fee when paying by creditcard