Køkkenet er åbent fra 18.00 til 21.00
3 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 395,-
4 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 495,-
Menu of the day, 3 courses 395,-/ 4 courses 495,-
Stegt kammusling med kartoffel, friteret kapers, cremet blåmuslingsauce og urtesalat
Fried scallop with potato, fried capers , creamy sauce of mussels and herb salad
125,-
Rødbede syltet laks med fennikel kompot, tørret fennikel, syltet rødbede og malt jord
Beetroot pickled salmon with fennel compote, dried fennel, pickled beetroot and malt
125,-
Smør stegte kalvebrisler, spinat siffon, skorzonerrod og sherrysauce
Butter fried sweetbread with spinach siffon, salsify and sherry sauce
125,-
Okse entrecote med persillerodscreme, palmekål, pommes røsti og rødvinssauce
Entrecote with hamburg parsley cream, cabbage, pommes rösti and red wine sauce
245,-
Dagens fisk med broccoli, cremet boghvede og trøffelsauce
Catch of the day with cauliflower, creamy buckwheat and truffle sauce
245,-
Ristet blomkål med høvlet thybo ost, cremet gedeost, hasselnødder og karseolie
Roasted cauliflower with planed Thybo cheese, creamy goat cheese, hazelnuts and cress oil
100,-
Variation over ananas, lakrids iscreme og estragon marengs
Variation on pineapple with licorice ice cream and tarragon meringue
100,-
Varme pandekager, orangesauce, mandel og tongabønneiscreme
Hot pancakes with orange sauce, almonds and tonga bean ice cream
100,-
Børnemenu / Children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta with meat sauce 125,-
Fiskefrikadeller med små kartofler / Fish Cakes with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies