Køkkenet er åbent fra 18.00 til 21.00
3 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 395,-
4 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 495,-
Menu of the day, 3 courses 395,-/ 4 courses 495,-
Vi gør opmærksom på at menuerne kan ændres på daglig basis
Torsketatar med karsecreme, agurk, jordskok og trøffel
Cod tatare with cresscream, cucumber, jerusalem artichoke and truffel
145,-
Grillet laks, rødbede, grønkål og grøn anissauce
Grilled salmon, beetroot, kale and green anise sauce
145,-
Stegt foie gras med rødkål og bitter kakao sauce
Fried foie gras with red cabbage and bitter cacaosauce
145,-
Andebryst, saltbagt selleri, glaserede skalotteløg og kirsebærsauce
Duck breast, salt baked celery, glazed shallots and cherrysauce
275,-
Dagens fisk med gule beder, rosenkål, tyttebær og rosmarinsauce
Catch of the day with yellow beets , brussels sprout, lingonberry and rosmarysauce
275,-
Stegt boghvede bøf, selleri, løg og mandel/pimentsauce
Fried buckwheat beef, celery and onions with almond and piment sauce
275,-
Raadvad Kros røget “kornblomst” blå skimmel ost, abrikos og ristet rugbrød
Raadvad smoked ”cornflower” blue cheese with abricots and toasted ryebread
120,-
Mørk chokolade, gran og appelsin
Dark chocolate, pine and orange
120,-
Varme pandekager, orangesauce, vanilietuile og karameliscreme
Pancakes with orange sauce, vanilla tuile and caramel ice cream
120,-
Børnemenu / Children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta bolognese 125,-
Fiskefilet med kartofler / Fish filet with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies
Gæsterne siger:
Min mand og jeg har lige været på en eventyrlig rejse i smagsoplevelser.
Intet var overladt til tilfældigheder – alt var nøje og dejligt afstemt. Menuen var fuld af fantastiske overraskelser.
Længe mellem en sådan oplevelse.
Servicering, beliggenhed og ikke at forglemme maden - januar menu med Sandart, oksecuvette og hasselnødmazzerin mm – var af højeste kvalitet og med bedste karakterer.
Bedre findes ikke - og kan kun abefales
Frits og Lene Esmark
(gæst på Raadvad Kro 1/2 2019)