Køkkenet er åbent fra 18.00 til 21.00
3 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 395,-
4 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 495,-
Menu of the day, 3 courses 395,-/ 4 courses 495,-
Lyssej rimmet med fennikel, radisser, fennikelsalat og estragonemulsion
Pollack cured with fennel, radishes, fennel salad and estragon emulsion
125,-
Grillet laks med agurk, syltede bøgehatte og sauce Nage med ørredrogn
Grilled salmon with cucumber, shimeji mushroom, and sauce Nage with trout roe
125,-
Stegt foie gras med polenta, gule beder og kirsebærsauce
Fried foie gras with polenta, yellow beets and cherry sauce
125,-
Oksecuvette, Pommes Anna med oksehale, røget løgcreme, skorzonerrødder og oreganosauce
Beef, Pommes Anna with oxtail, smoked onion cream, salsify and oregano sauce
245,-
Dagens fisk med broccoli, syrnet kål, blomkålspuré og rosmarinsauce
Catch of the day with broccoli, sour cabbage, cauliflower and rosemary sauce
245,-
Fire slags ost med sennepssyltet pære og kiks
Four kinds of cheese with mustard pickled pear and biscuits
100,-
Blommer med ingefæriscreme, creme brulée og hasselnød crumble
Plums with ginger ice cream, cream brulée and hazelnut crumble
100,-
Varme pandekager med orange sauce, mandel og tongabønneiscreme
Hot pancakes with orange sauce, almonds and tonga bean ice cream
100,-
Børnemenu / Children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta with meat sauce 125,-
Fiskefrikadeller med små kartofler / Fish Cakes with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies