Køkkenet er åbent fra 18.00 til 21.00
3 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 395,-
4 retters aftenmenu sammensat af køkkenet, 495,-
Menu of the day, 3 courses 395,-/ 4 courses 495,-
Håndpillede rejer med grillet agurk, syrlige agurkeperler, malt jord og løvstikkesifon
Hand peeled shrimps, cucumber beads, crispy rye bread and lovage siphon.
125,-
Kammusling ballotine med romanesco, hestebønner, fermenteret løg og kørvelsauce.
Ballotine on scallops with romanesco, broad bean, fermented onion and chervil sauce.
125,-
Stegt foie gras med pocheret rabarber, peberbacon og majs.
Roasted foie gras with poached rhubarb, pepper bacon and corn.
125,-
Kalveculotte med nye gulerødder, forårsløg, små stegte kartofler og Estragonsauce
Veal with carrots, spring onions roasted potatoes and tarragon sauce.
245,-
Dagens fisk med æble, ærter, majroe, squash og hummersauce
Catch of the day with apple, peas, turnip, zucchini, lobster sauce
245,-
Fire slags oste med sennepssyltet pære og kiks.
Four kinds of cheese with mustard-pickled pear and crackers.
100,-
Variation af kokos med passionsfrugt, jordbær og jordbærsorbet.
Variation of coconut with passion fruit, strawberry and strawberry sorbet.
100,-
Varme pandekager med orange sauce, mandel og tongabønneiscreme.
Hot pancakes with orange sauce, almonds and tonga bean ice cream.
100,-
Børnemenu / Children's menu
Pasta med kødsovs / Pasta with meat sauce 125,-
Fiskefrikadeller med små kartofler / Fish Cakes with potatoes 125,-
Personalet kan vejlede omkring allergier / The staff can guide about allergies